Figi świeże i suszone. Które są zdrowsze?

Figi cieszą się opinią nie tylko niezwykle smacznego, ale i wyjątkowo zdrowego owocu. Dziś często zaliczane są do grona superfoods. Czy jednak ten słodki przysmak rzeczywiście zasługuje na takie miano? Jakie są właściwości świeżych, a jakie suszonych fig?

Dzięki żywemu, fioletowemu kolorowi i miodowo-słodkiemu miąższowi figi to egzotyczny przysmak, który obecnie jest łatwo dostępny. Świeże lub suszone figi można spożywać na wiele sposobów. Ale jak zdrowe są tak naprawdę owoce drzewa figowego i co dokładnie zawierają?

Figi: bogactwo cennych składników odżywczych

Zarówno świeże, jak i suszone owoce figowca to prawdziwa skarbnica witamin oraz minerałów. W ich skład znajdziemy m.in.:

• Minerały: przede wszystkim potas, który wspiera pracę serca i pomaga regulować ciśnienie krwi, a także wapń (cenny, roślinny zamiennik dla osób ograniczających nabiał), magnez oraz żelazo.
• Witaminy: figi dostarczają witamin z grupy B (w tym B6), witaminę A korzystną dla wzroku i skóry, a także witaminy C, E oraz K.
• Błonnik: są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego.

Świeże a suszone figi: różnice w kaloriach i cukrze

Wybierając figi, warto mieć świadomość wyraźnych różnic między ich wersją świeżą a suszoną:

• Świeże figi: składają się w około 80% z wody, dzięki czemu mają stosunkowo niewiele kalorii (ok. 60–65 kcal na 100 g) i praktycznie nie zawierają tłuszczu; są lekkie, orzeźwiające i świetnie sprawdzają się jako dodatek do sałatek czy dań wytrawnych.
• Suszone figi: proces suszenia powoduje odparowanie wody, co drastycznie zwiększa koncentrację składników odżywczych, ale również kalorii oraz cukru. Suszone owoce mają około 270–280 kcal na 100 g. Stanowią one znakomity, szybki zastrzyk energii dla sportowców i osób aktywnych, jednak ze względu na wysoką kaloryczność należy je spożywać z większym umiarem.

Jak figi wpływają na zdrowie?

Dzięki swoim unikalnym właściwościom regularne (ale umiarkowane) włączenie fig do diety niesie ze sobą szereg korzyści:

• Wsparcie trawienia: zawarty w owocach błonnik oraz małe, naturalne pestki działają stymulująco na jelita. Figi mogą stanowić naturalny, łagodny środek pomagający przy skłonnościach do zaparzeń.
• Wzmocnienie kości: połączenie wapnia, fosforu i witaminy K sprzyja utrzymaniu mocnych kości.
• Zastrzyk energii i poprawa nastroju: obecność naturalnych cukrów (fruktozy i glukozy) oraz witamin z grupy B skutecznie zwalcza zmęczenie, poprawia koncentrację i pomaga w walce z jesiennym spadkiem nastroju.

O czym warto pamiętać?

Figi to pyszny, naturalny i bardzo wartościowy element zbilansowanej diety, po który zdecydowanie warto sięgać. Choć są niezwykle zdrowe, eksperci przypominają o umiarze.

Zbyt duża ilość zjedzonych owoców – zwłaszcza suszonych – ze względu na dużą dawkę błonnika i fruktozy może wywołać nieprzyjemne dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak wzdęcia czy efekt przeczyszczający