Dieta oczyszczająca organizm na jesień i zimę

Dietetyk kliniczny dr Josh Axe sporządził listę produktów, które warto mieć pod ręką w czasie jesienno-zimowym. Wskazane przez niego produkty przyczynią się do oczyszczenia organizmu.

Dynia jest bogata w antyoksydanty. Jednak warto zwrócić również uwagę na pestki dyni, które zawierają wiele minerałów. To doskonałe źródło magnezu.

– Pestki dyni wspomagają też trawienie i funkcję mięśni. Są również bogate w cynk, minerał, który pomaga wzmocnić odporność, złagodzić stres. Jednocześnie pestki dyni są jednym z najlepszych roślinnych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3 – wyjaśnia Josh Axe.

Kolejnym polecanym przez Axe’a produktem jest brukselka. Jak wyjaśnia eksert, jedna szklanka tego warzywa ma więcej witaminy C niż pomarańcza, jest również bogata w kwas foliowy, witaminę K i wapń.

Jesienno-zimowa kuchnia nie może obejść się bez rozgrzewających przypraw. W tym czasie chętnie sięgamy po cynamon i imbir. Jednak tę paletę smaków warto wzbogacić o aromatyczny kminek, kardamon, kurkumę.

– Choć przyprawy te dostępne są przez cały rok, częściej sięgajmy po nie jesienią i zimą, kiedy na stole pojawiają się sycące, obfite gulasze, zupy i pieczenie. Przyprawy takie jak kminek czy kurkuma wspomagają trawienie, mogą również zwiększyć efekty oczyszczania organizmu i zwiększyć absorpcję składników odżywczych – wyjaśnia dr Axe.

Jeśli szukamy niezwykle pożywnego produktu bogatego w składniki odżywcze, to zdecydowanie warto sięgnąć po buraki.

– Wykazują one silne właściwości antyoksydacyjne, o czym świadczy ich głęboki kolor, ale są również doskonałym źródłem potasu, błonnika, witaminy C i kwasu foliowego – zaleca dietetyk.

Kuracje oczyszczające organizm – mogą szkodzić

Lekarze ostrzegają przed dietami z tzw. kuracjami oczyszczającymi organizm, często stosowanymi w okresie wiosennym. Jak podkreślają, nie mają one żadnego potwierdzenia w badaniach naukowych i mogą być szkodliwe.

Raport, opublikowany przez „British Medical Journal Case Reports”, przytacza przykład 47-letniej kobiety, która po wypiciu znacznej ilości wody i zażyciu różnego rodzaju preparatów ziołowych w celu oczyszczenia organizmu w stanie krytycznym trafiła oddział intensywnej terapii szpitala Milton Keynes.

Brytyjka zastosowała koktajl ziół zwierający L-teaninę, glutaminian, wyciąg ostropestu plamistego, korzenia waleriany i werbeny oraz molkosan i kompleks witamin B. Oprócz tego piła duże ilości zielonej herbaty, szałwii oraz zwykłej wody. Doszło u niej m.in. do znacznego spadku sodu i padaczki. W raporcie podkreśla się, że tzw. naturalne substancje mogą powodować różnego typu działania uboczne, z kolei nadmierne spożycie wody jest również szkodliwe, jak zbyt małe nawadnianie organizmu.

Przed kuracjami oczyszczającymi ostrzega również Brytyjskie Towarzystwo Dietetyczne (BDA), które zwraca uwagę, że takie narządy, jak wątroba, nerki, jelita i skóra stale oczyszczają cały organizm z trujących toksyn. Nie ma zatem potrzeby stosowania specjalnych kuracji. Najlepsze efekty daje przestrzeganie odpowiedniej diety i praktykowanie ruchu przez cały rok.