Koktajle odchudzające pod lupą: dużo nadziei mało jakości

Liczenie kalorii, szukanie przepisów bogatych w warzywa, więcej ćwiczeń – utrata wagi może być bardzo wyczerpująca. Rozwiązaniem mają być produkty zastępujące posiłki. Na rynku są specjalne proszki, które można łatwo przygotować w postaci koktajli. Obietnica marek brzmi: „Jeśli zastąpisz dwa główne posiłki dwa razy dziennie koktajlami odchudzającymi, schudniesz”. Czy to naprawdę możliwe? Fundacja Stiftung Warentest przetestowała 20 takich koktajli odchudzających.

Fundacja Stiftung Warentest przetestowała 20 koktajli odchudzających w proszku, większość w popularnym smaku waniliowym. Wśród nich znalazły się takie znane marki, jak Almased, Slimfast, Metaflow i Herbalife, a także niedrogie marki własne sieci sklepów DM i Rossmann. Trzy produkty reklamowane są jako wegańskie, a jeden (organiczny) posiada certyfikat ekologiczny UE.

Sześć produktów miesza się wyłącznie z wodą, dziesięć z mlekiem zwierzęcym lub roślinnym, a cztery z wodą i olejem, mlekiem i olejem lub mlekiem, olejem i miodem. Ogólne oceny wahały się od dobrych do złych, a najdroższy koktajl (równowartość ok. 12 zł)) odchudzający kosztował ponad cztery razy więcej niż najtańszy (równowartość 2,80 zł).

Oceniono, że wiele z 20 przetestowanych koktajli odchudzających może pomóc schudnąć. Jednak często zawierają one zanieczyszczenia, drobnoustroje i mają wady w oznakowaniu. Dlatego tylko dwa z nich oceniono jako dobre.

Surowe przepisy UE: wiele koktajli odchudzających nie spełnia norm

Unia Europejska ustanowiła przepisy, według których produkty zastępujące posiłki muszą zawierać od 200 do 250 kilokalorii. Uregulowano również zawartość witamin i minerałów. Jednak, według Stiftung Warentest, nie każdy testowany produkt rzetelnie spełnia te wymagania.

Wykryto nieprawidłowe oznakowanie lub wprowadzające w błąd informacje reklamowe w dwunastu sproszkowanych koktajlach. Na przykład niektórzy producenci reklamowali na opakowaniach laski wanilii, mimo że w produkcie nie było ani jednej.

Dodatkowo, testy laboratoryjne ujawniły obecność zarazków, pleśni i zanieczyszczeń. Łącznie sześć produktów otrzymało jedynie ocenę „zadowalającą” w tych obszarach testowych, a produkt o najgorszych wynikach otrzymał nawet ocenę „słabą”.

Drogie i niedrogie produkty na podium koktajli odchudzających

Koktajl Optifast firmy Nestlé prowadzi w teście z ogólną oceną „dobrą” (2,4). Jednak z ceną odpowiadającą równowartości 12 zł za porcję, napój o smaku waniliowym jest najdroższym przetestowanym produktem. Napój Fit+Feelgood firmy Layenberger z oceną 2,5 wypadł tylko nieznacznie gorzej, ale z ceną odpowiadającą równowartości 2,80 zł za porcję jest o wiele tańszy.

Wiele innych koktajli nie zrobiło wrażenia ani pod względem smaku, ani składników. Łącznie szesnaście koktajli odchudzających otrzymało jedynie ocenę „zadowalającą” lub „dostateczną”.

Stiftung Warentest ocenił dwa koktajle dietetyczne jako „dostateczne”. Najgorzej wypadł stosunkowo drogi Slim Choco firmy Trinkkost, kosztujący równowartość ok 11,50 zł za porcję. Testerzy wykryli w nim bakterie, zarazki i pleśń przekraczające normy, co dało mu ocenę „niedostateczną”.

Koktajle dietetyczne jako suplement, a nie zamiennik

Produkty mają zastąpić co najmniej dwa główne posiłki dziennie, co pozwala na znaczną oszczędność kalorii. Każdy, kto chce schudnąć na dłuższą metę, powinien jednak traktować koktajle wyłącznie jako element szerszego planu – obejmującego zbilansowaną dietę i ćwiczenia. Mogą być wówczas pożytecznym elementem, ale nie zastąpią zdrowego stylu życia.

Kobiety w ciąży i osoby z chorobami nerek powinny unikać koktajli odchudzających. Te wysoce skoncentrowane mieszanki składników odżywczych są dla nich nieodpowiednie i mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia.

Koktajle odchudzające objęte testem podlegają ścisłym regulacjom

Produkty zastępujące posiłki podlegają w UE surowym przepisom. Rozporządzenie w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności reguluje np. zawartość kalorii, składników odżywczych oraz to, jakie informacje muszą znaleźć się na etykiecie produktu. Większość koktajli jest słodzona substancjami słodzącymi.

Produkty zastępujące posiłki różnią się od posiłków ścisłymi wytycznymi i niską kalorycznością. Te drugie nie podlegają żadnym szczególnym wymaganiom i czasami zawierają dwa razy więcej kalorii niż koktajle odchudzające. Produkty zastępujące posiłki są również powszechnie nazywane dietami formułowymi, ale termin ten nie jest zdefiniowany.